一、岗位职责
1. 全面负责景区餐厅日常运营管理工作，统筹前厅、后厨整体工作，合理安排员工排班、分工，保障餐厅正常有序营业。
2. 负责菜品质量把控、食材成本管控、物资盘点及损耗管控，优化出品流程，有效降低运营成本，提升门店盈利空间。
3. 制定餐厅服务标准、卫生规范并严格落地执行，做好前厅服务、后厨卫生、食品安全管理工作，杜绝食品安全隐患。
4. 负责员工日常培训、督导与管理，提升团队服务意识、专业技能和综合素质，打造稳定、高效的服务团队。
5. 对接景区日常运营安排，配合景区节假日、团建活动、游客团餐等各类接待工作，制定专属接待方案，保障接待品质。
6. 收集游客用餐反馈，及时优化菜品、服务及用餐环境，提升游客用餐体验和门店口碑。
7. 完成上级交办的其他各项工作。

二、任职要求
1. 年龄28-48岁，身体健康，无不良从业记录，持有有效健康证。
2. 有2年以上餐饮门店、酒店餐厅或景区餐饮管理经验，熟悉餐饮运营全流程、食品安全法规及成本管理模式。
3. 具备良好的团队管理、统筹协调和应急处理能力，能妥善处理用餐高峰期突发问题及客诉。
4. 工作认真负责、吃苦耐劳，服从景区管理，能适应节假日、周末轮班工作。
5. 有景区餐饮从业经验者优先录用。

三、薪资福利
1. 薪资：4000-5000元/月（根据个人能力面议，能力优异者薪资可上调），按月准时发放。
2. 福利：包吃包住、带薪月休、节假日补贴、年终绩效奖励、定期团建、岗位培训，工作环境稳定优美。